Détenteur du diplôme fédéral de chef de cuisine et formateur dans l’âme, Patrice est passionné par les cuisines du monde. Son éventail s’étend de la gastronomie à la restauration collective en passant par la brasserie et les hôtels de luxe. Patrice aime mettre en commun ce que ses pairs lui ont appris car selon lui, la cuisine est un art qui se partage !
